европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить известность итальянской кухни, потому что на сегодняшний день почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни сперва могут показаться слишком калорийными, к примеру лазанья или карбонара, равиоли, но это предположение неверно, ведь чаще всего для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, которая не наносит вреда организму. Помимо этого, эта страна знаменита своей бесконечной любовью к сырам: азияго, моцарелла, солоноватый пармезан, пекорино, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас отведать угощения народа, для которого их рецепты — неотделимая часть культуры страны.